Надё на 5 литров – картошки 4-5 штучки ( не более 5 см в диаметре ) Мясо, желательно копчёное ( 200 – 500 г) Морква и лук по штуке ( объём каждого в нарезанном виде должен помешаться в ладонь ) Горох ( в сухом виде измерять по объёму воды – 200 мл ) так же можно добавить укроп и зелёный лук
Готовим супь – Обжариваем мясо если взяли сырое, если копчёное то не надо. Нарезаем картошку как вам угодно и кидаем вариться. Туда же мясо. Через 20 – 30 минут закидываем горох, перед этим обязательно промыть! ( 5-6 раз )
Варим 1-2 часа. Чем дольше, тем насыщеннее будет супь. Перед подачей посыпать зеленю ( луком и укропом мелко нарезанным. ) Соли на 5 литров 1 столовую ложку, должно хватить, но всегда пробуйте, вам может быть мало или много одной.
Приятного аппетита!